小さな泉の村: 2016

2016年8月24日水曜日

「小さな泉の村」

８月1３日（土）第４回「小さな泉の村」報告

＜ビビンパ・鶏とわかめのスープ・フルーツヨーグルト＞

　「小さな泉の村」第４回目。今回は、１回目からボランティア参加して下さっているＴグループ有志の方々が、自身の交流会のために来られなかったのでちょっとさびしい感じもありましたが、利用さん方がいつもより多く来られたことで、有意義な会となりました。

　和気あいあいとした雰囲気の中で、以前と比べると参加者同士の会話も多くなってきたように思います。また、ある利用者さんは、初めの頃、調理活動に参加することに消極的だったのですが、少しづつ変化がみられます。今回はいろいろなことに自ら挑戦しようと、周りに話しかけ参加する姿がみられました。人数は少なくても中身がギュッと詰まったよい時間を持つことができ嬉しく感謝なひと時でした。このような機会を通して、利用者さんたちが、少しでもバランスのよい食事に対して関心を持ち、自分で作る食事を食べる回数が増えればと願っています。心なしか利用者さんたちの顔が明るく輝いているように感じました。

フードバンク富山さんからの寄付、お菓子です。

フードバンクとやまさんからは、小袋のいろいろな種類のお菓子を頂き、みんなで仕分けをしてから配りました。

大人も子どももテンションが上がるプレゼントです。みんな楽しみにしています。
いつも食材などを会場まで届けて下さるフードバンクとやまの川口さんには、とても感謝しています！！「ありがとうございます」

まずニンジンを炒めま

今日のメニューはビビンパ、鶏のスープ、フルーツヨーグルト、きゅうりとワカメの酢の物の４種類です。来た人から順番に自分が作りたい料理のところに名前を記入し、作ります。

ビビンパの材料を入れて大きな鍋で炒めています。

差し入れのキュウリは、急きょ、ワカメと酢の物に。

今日の重要ポイント、　タレ作り！！

差し入れのキュウリ。とても大きいキュウリでしたが、ワカメと合わせて酢の物にしたらとっても美味しくなりました。

夏は酢の物がさっぱりとしていいですね。とても美味しかったです。

全メニュー完成！今日も、おいしそだねーーー。

ビビンパのおいしさの決め手は何と言ってもタレですよね。２種類のトウガラシの粉末をとてもたくさん入れ、しょうゆとみりんなどと混ぜあわせます。あんなにたくさんのトウガラシが入っているのに辛過ぎることなく、不思議です。

本場のトウガラシはいろいろな種類があるようです。そう言えば今日使ったトウガラシの一つには袋に甘口と書いてありました。トウガラシにも甘口があるのですね。

それから、「ビビンパ」とは日本語で「混ぜる」という意味だそうで、今日の調理リーダーのＨさんは「混ぜる」ことの重要性をとても強調しておられました。

よく混ぜたビビンパは、とてもおいしかったです。♥

今日も和気あいあいとした雰囲気の中で・・・。

とてもいい声。

今日は調理が早く終わり、歌の時間ができました。♪♪

小さな泉の村のボランティア、Ｍさんは歌がとても上手です。ギター伴奏で歌を歌って下さいました。『君は愛されるために生まれた』とてもいい曲です♥♥

そして、お盆ということで、自分たちのふるさとを想い、『ふるさと』を全員で合唱しました。これもいい曲です。

できあがった料理を前に、みんなで「いただきます。」をしました。お代りをする人もいて、今日のメニューはなかなか好評でした。　食後のコーヒーを飲み、みんなで後片付けをして、そして最後に来月９月の再会を約束しました。今回もとても楽しく和やかな雰囲気の中ですることができ良かったです。
　この「小さな泉の村」に来てくださった全ての方々に感謝します。ありがとうございました。

来月も皆さんの元気な顔をみることができますように・・・。

～次回は９月１０日（土）9:30～です。　皆さんのご参加をおまちしています。～　場所はサンフォルテ２階調理室です。

※参加・支援いただける方はぜひメール：koizumi55.mura@gmail.com にご連絡ください。
いつでもボランティア、また募金など受け付けています。まずはメールを下さい。よろしくおねがいします。

2016年8月20日土曜日

9月10日（土）「小さな泉の村」報告

９月1０日（土）第５回「小さな泉の村」報告

＜鶏のから揚げ・もやしの酢の物・みそ汁・＞

２０１６年５月から始まった「小さな泉の村」も、無事に第５回目を終えることができました。これも、いろいろな方々のご協力によってと、心から感謝しています。無事に第５回目を終えることができました。今回は、いつも来られるの利用さん方の元気な顔が見られました。ボランティアさんも、先週お休みだったＴグループの方々が、たくさん来て下さって、賑やかな声が会場に響いていました。

和気あいあいとした雰囲気の中で、参加者同士の会話もはずみ、グループごとに相談するなど会話が多くなってきたように思います。

　それから、いつもは、料理ができるまで椅子に座って料理ができるのを待っておられる方が一人二人おられたのですが、何と、今日は全員が調理に参加されていました。（すばらしい！！）本当にうれしく感謝なことです。このような機会を通して、利用者さんたちが、少しでもバランスのよい食事に対して関心を持ち、自分で作る食事を食べる回数が増えればと願っています。

　そして、今まで黙って会場に入られたり、去って行かれたりしていた方が、あいさつをされるようになりました。これも嬉しい変化です。

たくさんの種類のお菓子が！！

フードバンクとやまさんからは、今回も小袋のいろいろな種類のお菓子をたくさん頂き、みんなで仕分けをしてから配りました。

大人も子どももテンションが上がるプレゼントです。みなさん楽しみにしています。
いつも食材などを会場まで届けて下さるフードバンクとやまの川口さんには、とても感謝しています！！忙しい中、来てて下さって「ありがとうございます。」

今日の調理！　他に、サツマイモクリームのアイスも。

今日のメニューは鶏のから揚げ、豆腐とワカメとネギのみそ汁、きゅうりとモヤシの酢の物、サツマイモクリームとアイスクリームのスイーツの４種類です。来た人から順番にホワイトボードに書いた自分が作りたい料理名のところに名前を記入し、協力して作ります。

　　＜鶏のから揚げ＞　　　　　　　　　　　　　　＜サツマイモアイス＞

つけあわせキャベツ

サツマイモは皮をむいて切る

ひたひたの水でゆでる

説明を追加

鶏肉は下味と衣をつけて

サツマイモクリームアイス完成

きつね色に揚がりました

今日にみそ汁の材料

今日の献立の一つ「もやしとキュウリの中華風酢の物」
ゴマの風味と酸味がおいしい一品です。

「小さな泉の村」は、ホームレスから自立して社会への復帰を目指す人々を対象とした、無料の料理教室です。教会の集会ではありませんが、小泉町教会の有志いが企画運営し、教会全体で支援しています。富山ダルクの会、富山県青年司法書士会、弁護士さん、農家の方、一般ボランティアの方々にも参加いただき、みなさんの寄付金と「フードバンクとやま」さんを通じての食材提供で成り立っています。詳細はホームページ「小さな泉の村」は、ホームレスから自立して社会への復帰を目指す人々を対象とした、無料の料理教室です。教会の集会ではありませんが、小泉町教会の兄弟姉妹が企画運営し、教会全体で支援しています。富山ダルクの会、富山県青年司法書士会、弁護士さん、農家の方、一般ボランティアの方々にも参加いただき、みなさんの寄付金と「フードバンクとやま」さんを通じての食材提供で成り立っています。

　　 次回は

　　　　場所：富山県民共生センター「サンフォルテ」

　　　　日時：１０月1５日（土）9:30-13:00です。

※１１月の「小さな泉」は、会場の関係で、２０日（日曜日午後１：３０～）になりました。

いつも午前中の土曜日ですが、日曜日の午後ですからお間違いなく。遅い昼食ですが、なるべく早く食べられるように工夫しますので、よろしくお願いします。

※「小さな泉の村」は、多くのみなさんのご支援をこころよりお待ちしています。

参加・支援いただける方はぜひメール：koizumi55.mura@gmail.com にご連絡ください。
　

2016年7月16日土曜日

　　　　　　　　　　ホームレス自立支援活動

　　　　　第３回「小さな泉の村」　７月1０日（土）調理教室報告

　　　　　　＜ちらし寿司・七夕そうめん・七夕ゼリー＞

「小さな泉の村」もいろいろな方々のご支援で何とか軌道に乗り、第３回を無事に終わることができました。
　今回は利用者さんは少なかったのですが、ボランティアさんや子ども達もたくさん来てくださったため、３３人という今までで一番多い人数となりました。
　

今回も、フードバンク富山さんからは、たくさんの子袋お菓子の寄付と、砺波の農家さんからは、規格外のとっても甘いタマネギを寄付をして頂きました。こんなにおいしいのに規格外なんて・・・。

寄付して頂いた自然農法の野菜

また、前回（６月１８日）初めて参加された自然農法で、野菜などを作っておられる農家さんが、今回も参加され、ジャガイモやナス、丸い形の珍しいズッキーニなどを頂きました。　

玉ねぎはウインナと炒め、、ナスやズッキーニはお土産として、持ち帰って頂くことができました。どちらもありがとうございました。

こちらは星のゼリー調理中

七夕にちなんだ星形のニンジン

☆ぜりー

　　　　　　　　　　　　　　～調理のようす～

すし飯を混ぜてます！みんなでワイワイ楽しそう!!!!

ちらし寿司完成！！おいしそうだ～。

これに「星のゼリー」がプラスされて一人分です。

冷やし中華風ソウメンの完成！きれいな盛り付けですね

毎回必ず来られる利用者さん、新しく来られた利用者さん、フードバンク富山のＫさん、富山県青年司法書士会のみなさん、富山ダルクのみなさん、一般ボランティアさん、富山小泉町キリスト教会の皆さんなど、多くの参加者に恵まれ、楽しい料理教室＆食事会として豊かなひと時を過ごしました。

　　　　　　参加された皆さんに心から感謝です！
　　　　　また、ぜひ元気でお会いできますように・・・☆

　「小さな泉の村」は、ホームレスから自立して社会への復帰を目指す人々を対象とした、無料の料理教室です。富山ダルクの会、富山県青年司法書士会、弁護士さん、一般ボランティアの方々富山小泉町キリスト教会のボランティアのみなさんのボランティアの働きと皆さんからの寄付金、「フードバンクとやま」さんを通じての食材提供で成り立っています。
詳細はホームページhttp://koizumi55.blogspot.comをごらんください。

次回開催は、

　　と　き　８月１３日（土）９：３０～
　　ところ　富山県民共生センター「サンフォルテ」

　　　みなさん、一緒に料理を作って楽しく食べましょう！！
　　次回のメニューは、ビビンバ、スープ、デザート

たくさんの利用者さんやボランティアさんのご参加をまってますよ！

参加・支援いただける方はぜひ、ご連絡ください。まってるよ！

2016年6月24日金曜日

　6月18日（土）第2回「小さな泉の村」報告

＜中華飯・サラダ・コーヒーゼリーと父の日プレゼント＞

当日は利用者さんを始め、フードバンクさん、富山県青年司法書士会さん、富山ダルクさん、弁護士さん、一般ボランティアさん、富山小泉町キリスト教会の皆さんなど、多くの参加者に恵まれ、豊かな時を過ごしました。

中華飯の材料がそろいました。いためるぞー！

炒めて味が付けられました。おいしそう～！

こちらはセリー担当、慣れない手つきでW 今から冷蔵庫で冷やします。

また、今回は、新たにフードバンクとやまさんを通じて、野菜を提供してくださった、自然農法の農家の方も来てくださいました。　　　　

会場では、中華飯、サラダ、コーヒーゼリーなどの班に別れて、レシピを見ながらワイワイと協力して楽しそうに料理を作ったり、話をしたりするようすがあちらこちらで見られました。　　　　